在家焙煎咖啡如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
自己動手焙煎咖啡
在家焙煎咖啡生豆已不再僅限於少部分咖啡迷，在家簡單焙煎咖啡的人越來越多。當自己能夠焙煎美味的咖啡時，會感到格外有趣，希望與家人或好友一同品嚐，當聽到他們說「好好喝」時，會湧出更想焙煎的意願。另一方面，雖然只是加熱咖啡豆的單純作業，但若要每次焙煎出一樣風味的咖啡並非是件簡單容易的事，而這正是焙煎的奧妙之處。焙煎的樂趣增加後，進而了解其中奧妙，越來越有興趣的人似乎不少。
本書正是針對想在家以現有的濾網或小型焙煎機來享受焙煎咖啡的人，以及希望今後自己動手焙煎咖啡的人，由專家提供秘訣的一本咖啡焙煎技術手冊。
除了介紹如何運用等同於營業用焙煎機器一樣原理的濾網來焙煎之外，同樣地，也介紹使用小型簡易焙煎機能焙煎出高水準咖啡豆的要點所在。只要各位能把這些秘訣與要點付諸實行，就能在自宅品嚐美味的咖啡而露出滿足的笑容。
本書特色
1、認識咖啡的基礎─由咖啡種類、產地、特性到焙煎咖啡所需的器具，皆有詳細的介紹。讓你重新開始認識咖啡。
2、咖啡煎焙問題Q&A─書中列出了各式各樣的咖啡疑問，不論是咖啡焙煎的時間、方法，或者有無替代工具，想要知道的疑問，就請翻閱問題Q&A！
作者簡介
天（土反）信治
1951年2月生於東京。高中畢業後踏入喫茶業界。
在銀座、池袋、神田等喫茶店擔任酒保，之後任職於中型焙煎業者，學習用普爾帕特焙煎機來焙煎，30歲時在淺草橋開設出售咖啡豆的店WILD咖啡。5年後又開設上板橋店，7年後在高島平興建兼自住的焙煎工廠，設置10kg與15kg的焙煎機。自2001年起開始在網上販售生豆與焙煎機，自2004年起開辦濾網焙煎教室，致力於家庭式焙煎至今。
WILD咖啡網址www.wild-coffee.com
從網址能購買生豆與焙煎機、濾網。
須知：
作者： 天(土反)信治
新功能介紹- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2010/05/03
- 語言：繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
日日的美好，咖啡館繪手帳 | Milly旅途中的醍醐味 非日常美好朝食：東京、京都、上海、首爾、曼谷、巴黎……從早餐開始，與城市一起甦醒 | ||
細味臺中 | 菜市場裡的大廚（2014增訂版） | ||
台灣綠食堂 | 說茶話飲食 |
標籤註解：
在家焙煎咖啡 書評報告
在家焙煎咖啡 書【博客來紅利商品】籍大綱
在家焙煎咖啡 閱讀讀書心得
在家焙煎咖啡 評比推薦報告心得
在家焙煎咖啡 內容大鋼目錄大鋼
在家焙煎咖啡 二手書價格
在家焙煎【博客來排行榜飯/粥推薦書單】咖啡 作者推薦序
在家焙煎咖啡 閱讀的CP值高嗎
在家焙煎咖啡 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔！
【博客來部落客推薦】是我找新書的好地方，尤其是小說類的書籍，都能找到很新的出版品，【博客來部落客推薦】看其最近想要遠離手機，畢竟資訊氾濫，不想被荼毒
回歸看書的樂趣，真的猶如醍醐灌頂一樣，【博客來部落客推薦】最近買了一些套書，還有一些居家的書籍，學到不少小撇步，【博客來部落客推薦】假日去圖書館看書，感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書，累積起來，一年看的書也會非常多，這樣的投資非常划算啊，【博客來部落客推薦】近期有不少的促銷，有空快去看看吧【博客來藝術史推薦書單】是我找新書的好地方，尤其是小說類的書籍，都能找到很新的出版品，【博客來藝術史推薦書單】看其最近想要遠離手機，畢竟資訊氾濫，不想被荼毒
回歸看書的樂趣，真的猶如醍醐灌頂一樣，【博客來藝術史推薦書單】最近買了一些套書，還有一些居家的書籍，學到不少小撇步，【博客來藝術史推薦書單】假日去圖書館看書，感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書，累積起來，一年看的書也會非常多，這樣的投資非常划算啊，【博客來藝術史推薦書單】近期有不少的促銷，有空快去看看吧【博客來瘦身美體推薦書單】是我找新書的好地方，尤其是小說類的書籍，都能找到很新的出版品，【博客來瘦身美體推薦書單】看其最近想要遠離手機，畢竟資訊氾濫，不想被荼毒
回歸看書的樂趣，真的猶如醍醐灌頂一樣，【博客來瘦身美體推薦書單】最近買了一些套書，還有一些居家的書籍，學到不少小撇步，【博客來瘦身美體推薦書單】假日去圖書館看書，感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書，累積起來，一年看的書也會非常多，這樣的投資非常划算啊，【博客來瘦身美體推薦書單】近期有不少的促銷，有空快去看看吧
全站熱搜
留言列表
