玩烘焙好滋味如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會【博客來散文小說推薦書單】搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以【博客來排行榜不織布/羊毛氈/布娃娃推薦書單】牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
用生命演藝甜點！
用熱忱演藝人生！
無論是西點、慕斯、巧克力、
亦或是燒果子、麵包、餅乾、飲品
都累積了大師們一路走來對烘焙真、善、美的精采人生！
貓舌頭、安貝栗子塔、瑪嚨格拉榭、蝴蝶酥、焦糖卡洛蒙、百香覆盆子、咖啡菠蘿、牛奶哈斯。
無論是視覺饗宴、味蕾覺醒、
亦或是嗅覺讚嘆、心靈震撼、
都是扣人心弦的極致藝術！
作者簡介
科麥烘焙團隊
1991年? 成立總公司於台北市、1992年? 成立台中分公司、1993年? 成立高雄分公司
1993年? 正式進入中國市場、1995年? 成立中壢分公司
1995年? 成立「上海科麥食品公司」，正式擴大對中國大陸烘焙市場之服務網。
1998年? 成立歐貝拉餅屋烘焙事業於上海
2001年? 成立吐魯番科麥食品有限公司
2002年? 轉投資成立上海聯旭食品有限公司
2006年? 與荷蘭廠商SHUFFLE－MIX，研發出世界首創戚風蛋糕自動生產線的製作及設備
2007年? 通過 ISO22000:2005食品認證
2007年? 首次將”賜福連續均質充氣打發機250kg型(戚風蛋糕麵糊全自動生產線)”外銷至東南亞市場。
須知：
作者： 科麥烘焙團隊
新功能介紹- 出版社：三藝文化
新功能介紹 - 出版日期：2008/11/28
- 語言：繁體中文
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