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很小的時候，家長便會教導我們「食不言，寢不語」，尤其會強調吃飯時不能說話，其實這不光關乎到禮節，還有科學依據。 讓我們先來做個簡單的實驗：第一步，做吞咽的動作；第二步，吞咽的同時，將關注點放在呼吸上並試著說話。嘗試過後您便會發現，呼吸、說話和吞咽很難一同進行。究其原因，與我們咽喉的位置及功能有關，而這也是人類演化過程中，為了獲得語言能力所付出的「代價」。 ... 與眾不同的人類咽喉 人的一生並不是始終都「呼吸和吞咽不可同時兼得」，當我們還是嬰兒的時候，其實是可以一邊呼吸一邊吃奶的，但是到了1歲半到2歲左右，這種能力隨著張口說話消失了，因為在此階段，直立讓喉的位置發生了關鍵性的改變，它向下移動了一些。 ... 事實上，嬰兒在完全直立和學會說話以前，他們的喉在咽喉中所處的位置更接近黑猩猩，位於相對靠上的地方，因此二者的發音從數量到音調上都有相似之處。根據靈長類動物學家的研究，黑猩猩能夠發出大約50種音節，而且大多都是利用變換口型完成的，與人類嬰兒2歲以前的情況相當。2歲以後，喉的位置才開始下移，直到14歲左右，喉的位置就才會與成年人無異。 ... 要弄清楚喉部下移帶來的具體變化，有必要了解一下咽喉的構造。「咽喉」兩字雖然常常連用，但是它們是關係密切卻又不盡相同的兩部分，咽位於喉的上方，是一段長達12厘米到14厘米的空腔，這段空腔的一端與鼻腔及口腔的後側相通，另一端是氣管及食管入口。換句話說，咽腔從上到下可以細分為三部分，即鼻咽腔、口咽腔和喉咽腔。鼻腔吸入的空氣和口腔攝取的食物都得經過咽腔的前半段，再在喉咽腔入口處走向不同的道路，控制方向的「閘口」叫做「會厭軟骨」，會厭軟骨決定了是將空氣送入喉和氣管，還是將食物送入食道。 ... 因此，喉的下移帶來了兩個直接後果，一個關乎聲音，一個關乎生命。首先，喉的位置下移意味著它離位於喉腔中央的聲帶更近，而離咽更遠了，這使得作為共鳴腔的咽腔更加廣闊，不僅發出的音節變多了，清晰度和響度也有所增強，也就為掌握語言提供了最基本的生理基礎，再加上大腦發育，語言也就成了順理成章的事情。 ... 但是另一方面，喉的位置下移使得先呼吸、說話還是先吞咽，成了伴隨人類一生的問題。因為呼吸和說話時會厭會向上，保證氣流在喉咽腔內暢通，以便吸氣時將空氣經由氣管送入肺部，說話時利用氣流帶動聲帶振動；吞咽時會厭向下，覆蓋住喉頭防止食物進入氣管，而是滑向食道。如果呼吸、說話和吞咽同時進行，會厭軟骨可能來不及覆蓋喉頭，食物就很有可能滑入呼吸道，輕則噎住、嗆住，嚴重的會引起窒息。由此可見，人類的咽喉相當忙碌，需要負責呼吸、吞咽和發聲三個功能。 ... 抉擇：呼吸、說話和吞咽 我們可以把咽喉比作車道，如果是從體內到體外，咽喉就像兩車道變一車道，呼氣和說話必須先後進行；反過來，如果是從體外到體內，咽喉就成了一車道變兩車道，吸氣還是吞咽就得做個選擇。 ... 呼氣與說話。氣流要麼沿著肺-氣管-咽喉-鼻腔的路徑從鼻子呼出，即呼氣；要麼順著肺-氣管-咽喉-口腔的路徑從嘴巴排出，即說話。對於現代人來說，說話和呼氣是兩種「不自知」的存在，我們也不會特別留意兩者的關係，但仔細想來，從古至今人們對「聲和氣」相當有見地，光是同時帶有「聲」和「氣」的成語就有50多個，比如「唉聲嘆氣」「有聲無氣」「忍氣吞聲」等等。另外，在一些俗語中，我們也能發現邊出聲邊呼氣對人類來說是件困難的事。比如常言道「先喘口氣再說話」，又比如人很難「一口氣把話說完」，即便是相聲演員，在說「蒸羊羔蒸熊掌蒸鹿尾兒燒花鴨燒雛雞燒子鵝…」這種貫口時，也得中途換個氣再說，而不能邊換氣邊說。 ... 吸氣與吞咽。前文提到了，會厭軟骨向上，氣流到達肺部，會厭軟骨向下，食物進入食道，所以吞咽食物時，我們必須暫停吸氣。其實除了人類以外，大部分哺乳動物皆是如此，但是它們的喉還保持在高位，就像新生兒可以邊呼吸邊吃奶那樣，只有鯨、鳥類和兩棲類動物完全能夠在吸氣的同時吞咽，因為它們演化出了兩套分離的系統處理呼吸和吞咽，鯨有專用於呼吸的氣孔，鳥類和兩棲類則能夠將鼻腔吸入的空氣直接送抵肺部，都不用經過咽喉。在這一點上，人類是非常特殊的，就像只有我們擁有語言一樣。 ... 呼吸、說話和吞咽息息相關，從人類演化的角度看，呼吸和吞咽作為生存所必須，一定早於語言的出現，語言讓人類異於其他動物，但是當它與呼吸、吞咽同時進行時就難免會發生「衝突」。可以說，人類用噎食這個潛在的危險，換得了語言這個絕對的優勢。 利大於弊的「代價」 喉部位置的改變促進了語言的出現，而決定喉部位置的一個重要因素，是顱骨底部從平坦變得略微帶有弧度。 ... 古人類學家據此推測出200多萬年前，人屬的第一個成員——能人應該已經具備了語言能力，但是由於尚未發現過完整的能人顱骨，所以單純依靠骨骼碎片無法做出定論。2002年，古DNA研究為語言演化提供了新的證據，當人類和黑猩猩走上不同的演化道路後，Foxp2基因發生了兩個重要的突變，並於大約20萬年前再次經歷重要變化，研究人員在實驗中利用人類Foxp2基因改造了小白鼠，結果它們除了叫聲外發生變化外，並未出現其它改變。同時研究還發現，當Foxp2基因出現問題，人類的認知能力不會受到影響，但是語言能力會受損，不僅所能發出的音節少了許多，也無法遣詞造句並使用語法規則。 ... 事實證明，語言是人類演化過程中利大於弊的代價，拿直立人來說，他們喉部位置與6歲兒童相似，智力相當於7歲孩童，語言和智力的相互促進，使他們懂得用火，並打制出了石器，直立人也成了迄今為止人屬中曾經在世最久的成員，而我們作為人屬僅存的物種，使用語言的能力爐火純青。人類學家其實一直試圖找到早期人類語言能力、大腦功能、工具製造、文化發展之間的因果性及相關性，雖然還有大量未知，但在這些讓人類變得不同的因素中，語言始終都是「主角兒」。 ... 我們可以說，在200萬年前，人類因為語言而具有了溝通、合作的優勢。而在200萬年後的今天，語言早已成為傳遞知識、思維記憶、交往交流的利器。如果說直立行走讓人類祖先邁出了最初一步，那語言就稱得上人類演化過程中的關鍵「一步」。我們與鳥類、霸王龍、黑猩猩，甚至穿山甲共享著直立行走的技能，但卻獨享著語言這個與認知、思維相關的「法寶」。 ... 回頭想想，雖然如今的我們不能一邊進食一邊說話，需要小心謹慎地避免嗆到、噎到，但與之相比，能夠既保留生存所必須的呼吸和吞咽功能，又適時地運用語言，進而用語言影響思維，才是人類演化的優勢所在。

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文章來源取自於：

每日頭條 https://kknews.cc/baby/lvogaq9.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010578245

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